🥣 Если так приготовить, перловка не только полезная, но и вкусная. Ещё мясо в духовке.

Описание: Идея на обед. Мясо в духовке и перловка с овощами. Перловая крупа очень полезна, буду готовить её вкусно и просто. За счет овощей, перловка имеет нежный вкус. Такая перловка замечательна, как постное блюдо. А для любителей мяса - мягкая свинина в рукаве.

🥩 МЯСО В РУКАВЕ:
🔸свинина или любое другое мясо - 500 гр.
🔸лук - 2 шт. полукольцами
🔸соль - 0,5 ч. ложки
🔸томатная паста - 1 ст. ложка или 1-2 помидора
🔸кориандр - по вкусу
🔸горчица(у меня зернистая) - 1 ч. ложка
🔸масло подсолнечное - 2 ст. ложки
✅ мясо нарезаю средними кусочками, добавляю все ингредиенты, перемешиваю, оставляю для пропитки минимум на 1 час, можно на ночь.
✅ запекаю в рукаве в заранее разогретой духовке при 180 гр. до готовности, примерно 45-60 минут

🥣 ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ:
⚡ Если этого количество продуктов много, берите ваши пропорции, чего-то больше или меньше. У меня такие:
🔸перловая крупа - 400 гр.
🔸лук - 2 шт. полукольцами
🔸морковь - 1 шт. на крупной терке
🔸капуста - 600 гр. соломкой
🔸чеснок по желанию - 3-4 дольки
🔸масло подсолнечное - 3-4 ст. ложки
🔸соль - по вкусу
🔸вода или любой бульон
✅ лук, капусту, морковь, перловку, разделить на 3-и части
✅ в казан или в жаровню влить масло, добавлять продукты послойно, лук 1 часть, затем капуста 1 часть, морковь 1 часть, перловка 1 часть. Далее добавляю 2-ю часть лук, капуста, морковь, перловка и снова кладу 3-ю часть в том жк порядке. Целые дольки чеснока кладу сверху, слегка углубив их.
✅ холодную воду солю и заливаю в перловку с овощами, столько, чтобы перловка была закрыта водой, примерно на 4 см.
✅ под крышкой довожу до кипения. Как закипит, убавляю огонь ниже среднего, варить до готовности перловки. Если воды стало мало, а перловка еще не готова, добавить горячую воду и доваривать крупу.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
   • Кот Тим.  
   • Влоги. Видео для души.  
   • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.  
   • Уход за собой в домашних условиях.  
   • Мой уютный уголок  
   • Мои цветы. Уход за комнатными цветами.  
   • Дача, дачные дела.  
   • Обзоры, примерки, отзывы.  
   • Мои покупки.  

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
   • Консервация. Заготовки на зиму.  
   • Простые блюда для обеда  или ужина.  
   • Другие рецепты из самых доступных продуктов.  
   • Мясные блюда.  
   • Манты, пельмени, вареники, хинкали.  
   • Сало соленое. Грудинка.  
   • Картошка. Блюда с картошкой. Картошка с мя...  
   • Капуста. Блюда с капустой.  
   • Голубцы, ленивые голубцы, перцы фарширован...  
   • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
   • Салаты вкусные и простые.  
   • Супы. Рецепты супов. Окрошка.  
   • Блины. Блины с начинкой, оладьи, сырники, ...  
   • Запеканки отличные.  
   • Лаваш домашний. Блюда из лаваша.  
   • Лепёшки, пицца, кутабы.  
   • К чаю (печенье, манники, кексы, шарлотки.)  
   • Торты большие, вкусные, простые.  
   • Хворост воздушный. Вергуны вкусные.  
   • Пряники мягкие. Вкусные рецепты пряников.  
   • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...  
   • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, батоны)  
   • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
   • Бутерброды, закуски, рулетики из овощей.  
   • Каши. Каши на молоке, каши на воде.  
   • Блюда к праздничному столу.  
   • Напитки. Молочные коктейли.