カツオ 究極の血抜き vol.125
Автор: 究極の血抜き津本式/Tsumoto
Загружено: 2019-06-08
Просмотров: 233079
Описание:
今回はカツオ！
以前アップした時に なんで血抜きしないのか？質問だらけやったんです。
答えは背骨が折れてる個体が非常に多い。
一本釣りの宿命でしょうか、高所からの落下に爆暴れ。
そら折れますよね。
僕らも全力で腕やら足をどこかにぶち当てたら折れるかも知れませんよね。
水中を60km で泳げる魚が 水の抵抗のないところならどれだけ尾を振れるのか？
と、言うわけでカツオに究極の血抜きはしなかったんです。
しかし、血抜きしたらやっぱり最高です。
最近結果がいいんで、ようやくお客さんに納品できます。
しかし、カツオはあの鉄臭さが無いとやっぱり…って方も勿論居るわけで、なんでもかんでも血抜きが正解ではありません。
だだし、4〜7日寝かせるなら血抜きしてくださいね。
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是非こちらもご覧ください。
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