토종닭으로 삼계탕 끓이는법(feat. 50년 노하우 할머니)/samgyetang(chicken soup)

Описание: 삼계탕 끓이는법
How to make samgyetang(chicken soup)


재료
토종닭 1.5kg, 마늘 20개, 대추 5개, 양파 1개, 수삼 2뿌리, 황기 3뿌리, 엄나무 2-3개, 밤 10개, 은행 15개, 꽃소금 조금
닭죽-부추, 당근, 피망, 깐녹두, 찹쌀 2컵


오늘은 할머니가 복날 먹으면 좋은
토종닭 삼계탕을 만들어주셨답니다.
할머니는 토종닭을 이용해서 주로 삼계탕을 끓여주시는데요.
토종닭은 일반닭과 달리 크기도 크지만
육질도 부드럽고 맛있어서 삼계탕 끓이기에
너무 좋답니다.
그리고 이번 토종닭은 끓여서 6명이 먹었는데도 남았답니다.
꼭 이번 여름에는 토종닭으로 삼계탕을 끓여보세요!!

참고사항
1. 화기에 따라 닭 삶는 시간은 달라질 수 있으니 참고해주세요.

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