Свинина запеченная в духовке

Описание: Свинина сочная, нежная и ароматная, запеченная в духовке

На 1 кг свинины понадобится:
1 морковь нарезанная брусками
пара зубчиков чеснока

Протыкаем мясо по периметру и вставляем в отверстия наши овощи
Этот этап можно пропустить , положить лук и морковь под мясо и сверху него перед этапом заворачивания фольгой.

Маринад:
паприка копченая 2 чайные ложки
чеснок сушеный 2 чайные ложки
соль 2 чайные ложки
горчица одна чайная ложка(подойдет любая)
масло подсолнечное 30 мл
перец черный молотый по вкусу

Маринадом обмазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа , лучше на всю ночь в холодильнике.

Завернуть мясо в фольгу , уложить в форму и запекать
Первые 40 минут при температуре 180 градусов , затем 2-3 часа при температуре 140-120 градусов (время зависит от толщины мяса)

после открыть фольгу и запекать 30-40 минут до румяной корочки

подавать с любым гарниром главное - готовить с любовью


Спасибо за вашу обратную связь, подписку и коментарий .
Это помогает мне не терять мотивацию и готовить для вас больше новых рецептов.
#рецепты #свининавдуховке #блюдо