recette de fraisier

Описание: Ma recette du fraisier 🍰🍓

Ingrédients Crème mousseline :

-500g de lait
-100 g de sucre
-2 gousse de vanille
-80g jaune d’œuf
-70g de poudre à crème ou maïzena
-260 g de beurre

Les étapes :

1. Mettre le lait et la vanille. Dans une casserole, faire infuser 15 minutes
2. Mélanger le sucre, la poudre à crème. Ajouter des jaunes d’œuf.
3. Mettre un tiers du lait dans la préparation, préparation précédente, et tout remettre dans la casserole
4. Faire cuire cinq bonnes minutes à ébullition pour réaliser une crème pâtissière
5. Débarrasser cette crème pâtissière dans un plat bien plat filmé au contact, mettre au frais minimum trois heures
6. Pendant ce temps, réaliser une génoise et un sirop
7. Reprendre la crème pâtissière et bien à détendre au batteur, puis ajoutez le beurre bien pommade et re mélanger au batteur pendant cinq bonnes minutes à vitesse forte
8. Monter le fraisier, comme dans la vidéo, le placer au minimum quatre heures avant de déguster
9. C’est terminé✨

Pour le premier week-end d’été ☀️
je vous offre ma recette de fraisier, hyper gourmande et vraiment pas très difficile à faire j’espère qu’elle vous plaira !

Si tu as des questions concernant cette recette, et si tu veux la recette de génoise, n’hésite pas à me le dire en commentaire :)

Et tag un/e ami/e qui pourra te réaliser cette recette 😂

À très vite pour les prochaines vidéos.
Salut à tous ✨

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