Пиріг з куркою та грибами (кіш)

Описание: Кіш з куркою та грибами

Інгредієнти для тіста :
200 гр борошна
50 гр вершкового масла
1 яйце
3 ст.л холодної води
Трохи солі

Для начинки :
1 куряче філе
250 гр грибів
1 цибуля
Сіль , перець

Для заливки :
2 яйця
210 мл вершків 30%
120 гр сиру

Холодне масло перетираємо з мукою в крошку. Зʼєднуємо яйце , холодну воду та сіль. Додаємо до муки та замішуємо тісто. Його треба покласти в холодильник хоча б на пів години.
На сковорідці смажимо цибулю , потім додаємо гриби та курочку.
Для заливки зʼєднуємо все складові.

Розкатуємо тісто та рівняємо його по формі. Робимо проколи виделкою , та відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 гр на 7 хвилин. Після дістаємо тісто та заповнюємо його начинкою і заливкою. Ставимо у духовку та збільшуємо температуру до 200 гр. Випікаємо 20-25 хвилин.
Смачного!

#cook#cooking#кіш#пиріг#солонийпиріг#
#вечеря#обід#рецепт#літо#курка#