Медовик Торт со сметанной глазурью и карамельным кремом

Описание: Медовик Торт со сметанной глазурью и карамельным кремом

Сегодняшнее видео более особенное, потому что мы должны отпраздновать: 3 года назад, 3 марта 2018 года, мы начали путешествие Дульсинеле на Youtube, также чтобы иметь двойную причину для празднования, мы недавно достигли порога в 60 тысяч подписчиков на этом канале. на Youtube ... Этот двойной юбилей заслуживает индивидуального торта: торт «Медовик», «Русский торт с медом» и 2 вида сливок, крем-карамель и крем со сливками.

⭐ Ингредиенты для медового торта (8 слоев диаметром 20 см):
170 г меда
100 г коричневого сахара
120 г мягкого сливочного масла
1 чайная ложка пищевой соды
3 средних яйца
щепотка соли
ванильный сахар
около 600 г простой муки

⭐ Состав карамельного крема:
200 г мягкого сливочного масла
400 г сгущенного молока с сахаром

⭐ Ингредиенты для сметанной глазури:
300 г сметаны
250 г маскарпоне
80-100 г сахарной пудры
экстракт ванили

🔥 Выпечка: каждый слой медового торта выпекается индивидуально при 180 градусах (без вентиляции) в течение 6-7 минут.

‼ Сгущенная карамель‼
Карамель приготовлена ​​накануне, потому что для ее охлаждения требуется не менее одного дня. Ставлю банку сгущенки в кастрюлю и заливаю водой. Я кипятила сгущенку не менее 2 часов. Если вода в кастрюле уменьшается, необходимо добавить воду так, чтобы банки были покрыты крышкой во время приготовления, в противном случае существует опасность взрыва 😥. По истечении времени выключите огонь и оставьте остывать до следующего дня (банки вынимать из горячей воды не нужно). Я НЕ рекомендую сразу открывать банки, потому что они находятся под давлением.

Найдите здесь ссылку на письменный рецепт:
https://dulcinele.ro/2016/12/tort-med...

Если вы попробовали рецепт на канале и хотите поделиться со мной созданным десертом, пришлите мне фотографию вашего торта по этому адресу: [email protected] (или через мессенджер в Facebook или Instagram)

Надеюсь, вам понравился мой рецепт, и я надеюсь, что вы его попробуете. Пожалуйста, оставьте мне свои комментарии, вопросы и предложения в разделе комментариев ниже ❤

-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- -------

Если вам нравятся мои рецепты, пожалуйста, поставьте мне ЛАЙК и подпишитесь на больше сладких десертов и пикантных закусок, подписывайтесь на меня:

⭐ FACEBOOK:
  / dulcinele  
⭐ INSTAGRAM:   / oana_dulcinele  
⭐ БЛОГ:
http://dulcinele.ro/
⭐ ПИНТЕРЕСТ:   / oanaconstantin1  

00:00 Вступление
00:46 Медовые коржи
04:55 Карамельный крем
06:37 Глазурь со сметаной
07:56 Сборка торта