Tyle soku z 2-3 cytrusów. Idealne do lemionady.

Описание: 📕🍔 Zamów moją książkę - Foxx vs Gotowanie 👉 http://foxxvsgotowanie.pl/
🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 http://foxxknife.pl
📖🍹Moja książka z przepisami na koktajle 👉 http://101koktajli.pl
🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: https://adifoxx.pl

Instagram:   / foxx.gotuje  
Tik Tok:   / foxx.gotuje  
Mój drugi kanał: Alkoholove101:   / alkoholove101  

Ważne - dokładnie umyj cytrusy przed użyciem - i polecam używać cytrusów bio.

Cytrynowy superjuice:

zest (skórka bez białego) z cytryny
sok z cytryny
kwasek cytrynowy - waga zesta 1:1
woda - waga zesta x 16.66

Przykład:

Zest z 3 cytryn - 33 g
Sok z 3 cytryn
kwasek cytrynowy - 33 g (1:1 wagi zestu)
woda - 550 g (33 x 16,66)

Zest obierz i zasyp kwaskiem, pozostaw przykryte przez około 1-2h.

Zblenduj wszystkie składniki i odcedź przez sitko.

Limonkowy superjuice:

Tutaj potrzebny jest dodatkowo kwasek jabłkowy (jest na allegro za ok. 16 pln za 250 g)

zest (skórka bez białego) z 1 limonki
sok z 1 limonki
kwasek cytrynowy - waga zesta x 0.66
kwasek jabłkowy - waga zesta x 0.33
woda - waga zesta x 16.66

Przykład:

Zest z 3 limonek - 30 g
Sok z 3 limonek
kwasek cytrynowy - 19,8 g (0,66 wagi zestu)
kwasek jabłkowy - 9,9 g (0,33 wagi zestu)
woda - 500 g (30 x 16,66)

Zest obierz i zasyp kwaskiem, pozostaw przykryte przez około 1-2h.

Zblenduj wszystkie składniki i odcedź przez sitko.