Сливовое варенье. Рецепт варенья из сливы. Готовим сливовое варенье на зиму. Консервация. Заготовки

Описание: ☀️ Ароматное сливовое варенье: вкус лета в каждой ложке! ☀️

Приготовим сегодня невероятно вкусное и душистое сливовое варенье! Этот рецепт простой, но требует немного времени и терпения. Зато зимой вы сможете наслаждаться потрясающим вкусом лета, открывая баночку домашнего варенья! 😋

Ингредиенты:

Сливы – 1 кг
Сахар – 1 кг (пропорция 1:1)
Приготовление:

Сливы тщательно промойте и удалите косточки. Нарежьте сливы на половинки или четвертинки.
Выложите сливы в кастрюлю и засыпьте сахаром в пропорции 1:1. Аккуратно перемешайте, чтобы сахар равномерно распределился. Оставьте на пару часов , чтобы сливы пустили сок.
Поставьте кастрюлю на плиту на самый слабый огонь и, аккуратно помешивая, доведите до кипения. Как только варенье закипит, выключите огонь и дайте ему полностью остыть. Во время остывания периодически перемешивайте варенье.
Снова доведите варенье до кипения на слабом огне и снова дайте ему полностью остыть.
В третий раз доведите варенье до кипения и варите на слабом огне около 35-40 минут, постоянно помешивая.
Пока варенье варится, простерилизуйте банки и крышки любым удобным для вас способом (в духовке, над паром или кипячением).
Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и плотно закрутите специальным ключом для консервации.
Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте в таком положении до полного остывания (примерно на 2-3 дня).
После остывания уберите банки с вареньем в прохладное темное место (подвал, кладовку).
Приятного аппетита! Делитесь своими секретами приготовления сливового варенья в комментариях! 👇

#варенье #сливовоеваренье #рецепт #заготовки #домашниезаготовки #консервация #сливы #лето #вкуслета #вкусно #сладкое #десерт #готовимдома #простойрецепт #зимниезапасы