O SEGREDO PARA O BOLO BOMBOM DE MORANGO PERFEITO

Описание: Olá pessoal, tudo bem com vocês?
E a delícia de hoje é um Bolo Bombom de Morango 🍓🍫

Para o recheio branco vamos usar:
1 leite condensado,
100g de creme de leite
e 50g de chocolate branco.

Agora o recheio escuro, feito do mesmo jeito:
1 leite condensado,
2 colheres de sopa de chocolate em pó,
100g de creme de leite
e 50g de chocolate ao leite ou meio amargo.

Depois é só levar ao fogo até dar o ponto, deixar esfriar e reservar.

Com os recheios prontos, vamos para a montagem!
Nosso bolo é no formato caixinha de leite, tamanho 18x11.
Eu fiz uma massa de 6 ovos e rendeu 3 caixinhas.
A receita da massa eu posto completinha pra vocês depois.

Dividi a massa em 3 discos.
Fui intercalando recheio branco, recheio escuro e bastante morango 🍓
Usei a manga de confeitar porque facilita muito na hora de espalhar.

E um detalhe importante:
O preço do morango está alto, em alguns lugares quase 15 reais a caixinha.
Nesse bolo eu usei duas caixinhas, então é essencial fazer as contas antes de definir o valor de venda, viu?

Finalizei com chantilly batido com chocolate em pó, uma ganache para fazer aquele efeito mesclado lindo, morangos por cima e aquela fatia maravilhosa que a gente ama mostrar 😍

Obrigada a todos que compartilham e apoiam meu trabalho.
Fiquem com Deus e até o próximo vídeo ❤️