Этот гастрономический тур по Оахаке изменил мое мнение о Мексике

Описание: Этот гастрономический тур по Оахаке, минуя все туристические маршруты,
выходит за рамки просто дегустации восхитительной еды. Присоединяйтесь к нам и исследуйте исконные кулинарные традиции мексиканской Оахаки вместе с нашим гидом Кристианом, который не скрывает своей истории и современных проблем, с которыми сталкивается этот удивительный гастрономический город.
Мы начнём с Меркадо-де-ла-Мерсед, где узнаём о традиционных ингредиентах, а затем познакомимся с местными женщинами, которые борются с джентрификацией, успешно управляя ресторанами. Вы увидите, как приготовить шоколадный атоле — доиспанский напиток, требующий серьёзной силы рук, — и узнаете о системе выращивания мильпы, которая поддерживает кулинарную культуру Оахаки.
Лучшие места в гастрономическом туре по Оахаке включают в себя Memelas Toñita, где уже три поколения подают традиционные мемелас в районе Халатлако, Tacos Tia Chayito с невероятными тако де касуэла и укромные уголки, где местные жители действительно едят. Мы попробуем аутентичные блюда Оахаки, такие как техате (настоящий Red Bull), чили де агуа с кесильо, идеально приготовленные тортильи из синей кукурузы и агуа миель прямо из агавы.
Этот пешеходный гастрономический тур по Оахаке охватывает культуру, политику и историю, лежащие в основе каждого блюда. Кристиан объясняет, как джентрификация влияет на традиционных продавцов продуктов питания, почему правительство относится к кулинарной культуре Оахаки как к аттракциону Диснея, и как важна поддержка местного бизнеса. Если вы хотите попробовать настоящую мексиканскую кухню Оахаки, которая рассказывает реальную историю, этот тур для вас.

Мой тур: https://www.wheresidewalksend.com/tra...

💖 КАК Я ДОБРАЛСЯ СЮДА + ГДЕ ОСТАНОВИЛСЯ И ДРУГИЕ ПОДРОБНОСТИ 💖
Вы можете поддержать канал, используя мои партнерские ссылки, совершенно бесплатно!

💰 БАНКОВСКИЕ ОПЕРАЦИИ: Я постоянно путешествую и использую Wise в качестве основной банковской карты, чтобы платить с минимальными комиссиями и лучшими курсами транзакций. Чтобы получить первый бесплатный перевод, используйте мой реферальный код здесь: https://wise.com/invite/ihpc/ayngelinab

Вы также можете поддержать мою работу на сайте   / ayngelina  , где я делюсь советами, которые не попадают в видео и закулисные съемки.

// МОЕ ОБОРУДОВАНИЕ //
Я путешествую налегке и использую две небольшие камеры.

Большинство моих фотографий еды/приёмов сделаны на этом устройстве: https://amzn.to/3ymnPfE
Для съёмки ходьбы или рынка: https://amzn.to/4dui6n7

Дрон: https://amzn.to/2Y2tg1n
Микрофон: https://amzn.to/3ycmJTP
Штатив/палка для селфи: https://amzn.to/3SxPkcS

// ПОЛУЧИТЕ ЛУЧШИЕ СОВЕТЫ О ЕДЕ И ПУТЕШЕСТВИЯХ //
ПОДПИШИТЕСЬ: http://bit.ly/FoodTravelNews

Нравится музыка? Вот чем я пользуюсь: https://www.epidemicsound.com/referra...

Моя туристическая страховка: https://bit.ly/nomadcoverage

Билеты Onward: https://onwardticket.com/ayngelina

Защитите себя с помощью VPN: https://bit.ly/MY-VPN

// ПОДРОБНЕЕ ОБО МНЕ!//
Привет, меня зовут Айнгелина. Я из Канады, и моя основная работа — это мой сайт BaconisMagic.ca, где я рассказываю о лучшей еде со всего мира и о том, как её приготовить дома.

Вы также можете найти меня здесь: Найдите меня онлайн
Instagram:   / ayngelina​​​​​  
Facebook:   / baconismagic  
Блог: https://www.baconismagic.ca