Viticulture : Je Taille Mes Pieds De Vignes

Описание: La vigne est une liane qui se développe en produisant des rameaux.
L'absence de taille favorise la production de bois au détriment de fruit.
Aussi, chaque année, pour assurer une bonne production, il convient de tailler ses pieds de vigne.
Il existe plusieurs cycles de taille.
Dans cette vidéo, celui dont je parle est le cycle hivernal.
Une période qui s'étale de décembre à mars, suivant la région et qui correspond au repos végétatif.
L'objectif de la taille est de limiter l'allongement du bois et de favoriser la reprise végétative sur des rameaux de l'année N-1.
La procédure est simple et consiste à tailler tous les longs sarments de la saison précédente, en ne préservant que des coursons de 2/3 yeux (bourgeons).
Enfin, en fonction de votre type de culture, vos variétés de vigne et du type de développement
que vous souhaiter atteindre (chablis, gobelet, Royat, Guyot, etc), chaque future taille devra respecter les particularités de chaque système.

🔸 Institut Français de la Vigne et du Vin :
http://www.vignevin-occitanie.com/fic...

🔸 Les stades phénologiques de la vigne :
http://www.vignevin-occitanie.com/fic...

🔸 Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/

🔸 La vie d'un cep - Document PDF :
http://www.musee-vignoble-nantais.eu/...