ความปลอดภัยอาหาร และการใช้น้ำยาทำความสะอาด

Описание: วิดีโอชุดนี้จัดทำขึ้นเพื่ออบรมพนักงานทำความสะอาดให้มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) ควบคู่กับการใช้น้ำยาทำความสะอาดอย่างถูกต้องและปลอดภัย โดยเนื้อหาครอบคลุมถึง

ความสำคัญของสุขลักษณะในสถานที่ผลิตอาหาร
การเลือกใช้น้ำยาให้เหมาะสมกับประเภทของพื้นผิวและความเสี่ยง
ขั้นตอนการผสม การใช้ และการจัดเก็บสารเคมีอย่างปลอดภัย
การป้องกันการปนเปื้อนสู่ผลิตภัณฑ์อาหาร
การปฏิบัติตนของพนักงานในพื้นที่ควบคุมคุณภาพ

เนื้อหานี้เหมาะสำหรับพนักงานทำความสะอาดที่ปฏิบัติงานในโรงงานผลิตอาหารและเครื่องดื่ม โรงครัว ศูนย์กระจายสินค้า และสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องกับการจัดการอาหารโดยตรง