JAMÓN DE PATO TÉCNICA PROFESIONAL - GUILLE RODRIGUEZ

Описание: La MEJOR TÉCNICA para elaborar un "Jamón de Pato de 10" es la que te voy a contar a continuación.
Consigue un delicioso #Jamóndepato siguiendo el VIDEO TUTORIAL: "Jamón de Pato Técnica Profesional" ; donde te explico: el PASO A PASO, factores a tener en cuenta, cómo ponerlo en Salazón, tiempo y cantidades, para un resultado óptimo.

Técnica utilizada por Carniceros , Artesanos de Embutidos y Restauradores.

Prepara tu Jamón de Pato con antelación y sorprende a toda tu familia en Navidades con un Bocado rico delicatessen que has peparado tu mism@ fácilmente.

JAMÓN DE PATO TÉCNICA PROFESIONAL

INGREDIENTES

1 Unid. Pechuga de #Pato fresca
1/4 Gr. Sal de Nitro (comprar en farmacia)
1 Kgr Sal Marina gruesa
c/s Sal Fina

*c/s = Cantidad Suficiente

La ELABORACIÓN es muy sencilla; basta con tratar la Pechuga de Pato con diferentes sales durante un tiempo determinado. En el Video te explico los detalles más importantes.

Para ver la Receta Escrita:
https://pilpileando.com/preparar-jamo...

El JAMÓN DE PATO resultante, se presta a infinidad de Ricas combinaciones ; desde consumirlo tal cual, como si de un embutido de tratara, hasta como aperitivo; en Ensaladas, Guarniciones, Rellenos, Salsas...etc.

PARA VER COMO COCINAR MAGRET DE PATO EN SU PUNTO...
Video 👉🏻    • MAGRET DE PATO, CÓMO PREPARARLO CORRÉCTAME...  

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