Kvass de Pan Fermentado: Bebida Probiótica Hecha en Casa
Автор: Pedro en la cocina
Загружено: 2024-05-28
Просмотров: 2108
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¿Quieres aprender a hacer Kvass de pan fermentado con masa madre en casa? En este video, te mostraré paso a paso cómo preparar esta deliciosa y saludable bebida fermentada, siguiendo una receta tradicional. El Kvass es una bebida probiótica popular en Europa del Este, conocida por sus beneficios para la salud digestiva.
Ingredientes:
• Pan de centeno
• Masa madre
• Agua
• Azúcar
• Pasas (opcional)
Pasos:
1. Prepara el pan de centeno y tu masa madre.
2. Fermenta el pan en agua durante 2-3 días.
3. Filtra la mezcla y añade azúcar y pasas.
4. Deja fermentar hasta que esté listo para beber.
Beneficios del Kvass:
• Mejora la digestión
• Rico en probióticos
• Bajo en calorías
• Refrescante y natural
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de fermentación: 2-3 días
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