Demain sera-t-on tous obèse ? – Le Chiffroscope

Описание: La réponse en chiffre et datas du Chiffroscope !
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Le Chiffroscope, c'est la rubrique de l'Effet Papillon qui répond en chiffres et en dessin animé aux grandes questions de notre temps. Une pastille de David Castello-Lopes (texte et scénario), Léonard Cohen (dessin et animation) et Emmanuel Grand (conseil scientifique)



********** Les Sources du Chiffroscope **********

Entre 1980 et 2008, le proportion d'obèses dans le monde a doublé, passant de 6 à 12% de la population mondiale.
Source :
OMS : http://www.who.int/mediacentre/factsh...
The Lancet, National, regional, and global trends in body-mass index since 1980: systematic analysis of health examination surveys and epidemiological studies with 960 country-years and 9•1 million participants, Février 2011.
http://www.healthimaging.com/topics/d...

La proportion d'obèses a tendance à se stabiliser dans certains pays industrialisés.
En France:
Source : Enquête épidémiologique nationale sur le surpoids et l'obésité, INSERM/Kantar Health, Roche, 2012, p. 15.
http://www.roche.fr/fmfiles/re7199006...
Extrait : "La prévalence de l’obésité [en France] était de 14,5% en 2009, elle est de 15 % en 2012. Cette différence n’est pas statistiquement significative"
Aux Etats-Unis:
Source : Center for disease control and prevention, Prevalence of Obesity in the United States, 2009–2010.
http://www.cdc.gov/nchs/data/databrie...
Extrait : "The prevalence of obesity in the United States increased during the last decades of the 20th century. More recently there appears to have been a slowing of the rate of increase or even a leveling off"
http://www.thechip.org.uk/images/uplo...
En Australie, en Europe, et au Japon:
Source : International Association for the Study of Obesity (B. Rokholm, J. L. Baker and T. I. A. Sørensen), p. 1
Extrait : "The findings supported an overall levelling off of the epidemic in children and adolescents from Australia, Europe, Japan and the USA".

La proportion d'obèses augmente à préssent de deux à cinq fois plus vite dans les pays émergents.
POPKIN (Barry), "The nutrition transition in the developing world", Development policy Review, 2003, 21 (5-6), p. 590
http://www.cpc.unc.edu/Plone/projects...

500 millions de personnes sur la terre sont à présent obèses.
Source : OMS
http://www.who.int/nutrition/challeng...

Aux Etats-Unis, l'obésité coûte 147 milliards de dollars chaque année en dépenses de santé.
Centers for disease control and prevention (organisme public américain)
http://www.cdc.gov/obesity/adult/caus...

Autre exemple, entre 1990 et 2000, les kilos supplémentaires des Américains ont augmenté la facture de kérosène des compagnies aériennes de 250 millions de dollars.
Source : Hamond (Ross) et LEVINE (Ruth), "The economic impact of obesity in the United States" in Diabetes, Metabolic Syndrome and obesity : targets and therapy, 2010. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/artic...

Le Danemark a été le premier pays à imposer une taxe générale sur le gras.
Source :
http://www.time.com/time/world/articl...

Mais si rien ne change, le monde comptera plus d'un milliard d'obèses en 2030.
Source: "Global burden of obesity in 2005 and projections to 2030", International Journal of Obesity, 2008.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18...
Extrait : If recent secular trends continue unabated, the absolute numbers were projected to total 2.16 billion overweight and 1.12 billion obese individuals.
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