Обязательно попробуй блюдо из Сайры. Запекаем рыбку в духовке. Просто и полезно.

Описание: САЙРА запечённая в духовке. Простой рецепт вкусного и полезного блюда. #сайра
#еда #рецепт #вкусно #блюдо #меню #повар #музыка #кулинария #кухня #кулинарныевидео #rutube #cooking #music #рыба
Традиционно сайра ассоциируется с консервами, тем не менее существует много интересных рецептов приготовления блюд из этой вкусной и питательной рыбки.
Вот один из них, достаточно простой и быстрый. При минимуме специй сайра получается очень вкусной и сочной. При запекании в фольге в рыбе сохраняются важные витамины и минералы. Нам понадобится свежая сайра, соль, молотый перец, лимон и укроп.
Сайру разрезаем в области брюшка, удаляем внутренности и промываем.
Рыбу натираем внутри и снаружи солью и перцем, немного сбрызгиваем лимонным соком.
На низ посуды для запекания укладываем фольгу и смазываем её растительным маслом.
Выкладываем рыбу, внутрь которой кладём небольшие веточки укропа и кусочки лимона.
Оставляем рыбу на 30 минут при комнатной температуре, затем накрываем рыбу фольгой сверху.
Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов и запекаем сайру около 30 минут. Минут за 10 до готовности можно приоткрыть фольгу и дать рыбе подрумяниться.
Перекладываем рыбу в тарелку и украшаем овощами и зеленью.
Также эту вкусную рыбу можно подать с любым гарниром. К примеру запечённая сайра прекрасно сочетается с отварным картофелем.
Приятного аппетита!