CARNE DE PORCO COM SHOYU DA BATIAN
Автор: Renan Nagao
Загружено: 2020-10-07
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Já ouviu falar de Umami? Umami é um dos cinco gostos básicos do paladar humano, como o ácido, doce, amargo e salgado, e é uma palavra de origem japonesa que significa "gosto saboroso e agradável". Pra mim, esse é o prato que mais representa esse termo. Ele tem uma mistura de sabores perfeita e o resultado é felicidade em forma de comida. Bora fazer?
Ingredientes:
Barriga de Porco (pode ser costelinha também) - 500g
Sal a gosto
Gengibre (3 fatias finas)
Água até cobrir a carne
3 batatas
3 cebolas
Shoyu - 150 ml aproximadamente
Açúcar a gosto, o ideal é provar até ficar com um sabor agridoce agradável
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