Bouchées apéritive aux blancs d’œufs
Автор: Christophe le magicien du thermomix
Загружено: 2023-04-05
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Описание:
il vous reste des blancs d’œufs, vous voulez préparer un apéro alors cette recette de bouchées apéritives aux blancs d’œufs est idéale.
Ingrédients
. 4/5 blancs d’œufs
. 100g de farine
. ½ sachet de levure chimique
. 50g de chorizo en dés
. 50g de fromage « brebis,chèvre,bleu… » en dés
. 100g de comté râpé « parmesan, gruyère… »
. sel facultatif, poivre à convenance et piment d’Espelette
Préparation
1 Mettre les blancs dans le bol et donner 3s de TURBO pour rendre mousseux les blancs.
2 Ajouter la farine, levure chimique et mélanger 15s V3
3 Racler le bol
4 Mettre les dés de chorizo et fromage ainsi que le fromage râpé.
5 Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et mélanger 20s V3
6 répartir l’appareil dans de petit moule « pour ma part j’ai pris le moule 24 mini cannelé »
7 enfourner à 180°C pendant 15min
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