Fantastisk brunet smør-emulsion - til hvide asparges og rejer
Автор: Gorm Wisweh
Загружено: 2016-06-19
Просмотров: 10983
Описание:
OPSKRIFT PÅ BRUNET SMØR EMULSION
2 hele æg
175 g smør
1 tsk æbleeddike
Lidt salt
Fremgangsmåde:
Æggene koges i 4 minutter og køles straks af koldt vand.
Put smørret i en gryde og brun det godt igennem. Lad det køle af, til det er lunt.
Pil æggene og blendt dem med salt og æbleeddike.
Tilsæt det brunede smør og blend igen til det har en mayonnaise-agtig konsistens.
Smag evt. til med lidt mere eddike og salt hvis nødvendigt.
Spis med sommerens fisk, skønne asparges eller rejer.
Grill fx nogle hvide asparges, pil lidt friske rejer og spis det sammen med emulsionen og godt brød. Hvis du har lidt tør hvidvin, så åbner himlen sig, og alt er godt. Wauw!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
