أنترومي 100% شكولاطة بالتفصيل ورشة المجانية
Автор: BKSWEETSDZ
Загружено: 2025-10-18
Просмотров: 5012
Описание:
انستغرامي: https://www.instagram.com/bksweetsdz?...
مقاس entremet 20سم@
مقادير براوني:
40 غ سكر
حبة بيض
50 غ شيكولا مخلطة مع 40 غ مارغارين مدوبين و باردين 40 غ فارينة
10 غ كاكاو
قرصة ملح
Croustillant :
50غ فويتيين
50غ شكولاطة بالحليب
50غ پراليني بندق
Insert: ganache chocolat :
100غ شكولاطة
100غ كريمة سائلة
موس الشوكولا بالحليب والبندق
190 غ شوكولا بالحليب
120 غ حليب
240 غ كريمة سائلة (بنسبة دهن 30%)
• 3.5 غ جيلاتين (أي ورقتان ناقص ربع ورقة من جيلاتين 200 بلوم)
• 20 غ البراليني (اختياري)
.
#entermet #explore #pastry #patiserie #chocolate
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: