【國宴大師•炸雪糕】夏日清涼小甜品：炸雪糕外皮酥脆，冰淇淋不化的秘訣！火候是關鍵！ Fried Ice Cream|老飯骨
Автор: 老饭骨
Загружено: 2020-06-03
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【國宴大師•炸雪糕】夏日清涼小甜品：炸雪糕外皮酥脆，冰淇淋不化的秘訣！火候是關鍵！ Fried Ice Cream|老飯骨
小友們好！大熱天的，當然是要吃點雪糕才過癮！這次就給大家帶來一道美味清涼的甜品——炸雪糕！
炸雪糕用的糊叫脆皮糊，還可以拿來炸水果，也很好吃。調糊的過程非常清楚，相信小友們跟著做一次就能學會。
炸雪糕外皮酥脆，裡面的冰淇淋經過油炸還帶點小冰碴兒，吃在嘴裡是燙嘴又涼牙，冰火兩重天的感覺！
視頻最後還有小友們關心的二伯的鐵手到底是怎麼練就的！竟然是為了五毛錢嗎？！
在廚房裡，充斥著四季揮灑的汗水和不經意間的刀切油濺。老飯骨們用汗水傳承技藝，用傷疤印刻勛章！
大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作；
二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者，
老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！
我們會每周一三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。
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