【內湖南港美食】蓮子年糕/超人氣丼飯/山東燒雞 /台式蛋塔/排隊滷肉飯

Описание: (00:00:00)老店第三代新創意 蓮子年糕年前熱賣

年糕是必備的傳統年貨，木製蒸籠冒出的熱氣就像是為年節暖身。一家老字號年糕店的第三代在過年前最忙碌的時候，卻想在傳統年糕加入蓮子和新的口味變花樣，把爸爸氣壞了，但是他的創意卻意外地讓老店在競爭激烈的市場中開拓新的版圖，現在年前趕工出貨，需要提前兩個半月24小時不熄火，才有辦把做出20萬斤的年糕，一塊來看看台北年糕王的故事。

一郎商行
地址：台北市南港區忠孝東路6段69號 (後山埤4號出口)
電話：0927-277-329

(00:09:27)日料理年輕主廚 育幼院經歷成創業動力
年輕的日本料理主廚，三歲就被送到育幼院，他一度叛逆、逃院，最後終於找到自己的興趣，一步一步調整心性，並且在料理中重建自信。回首過去，育幼院曾經是心底的痛，現在他感謝有這群愛心的師長，陪伴走過悲苦歲月，他也用行動證明，外界的冷嘲熱諷，都能化成前進的動力！

澄食小人屋
地址：台北市內湖區成功路四段41巷1號
電話：02-2794-3699

(00:18:42)八年級老闆半夜搶魚鮮 成就超人氣丼飯

八年級的日本料理店老闆，為了端出新鮮的生魚片壽司和丼飯，他總是半夜到魚市場挑選最新鮮的漁獲，天亮回到店裡馬上做處理，經常一天只睡四個鐘頭，前陣子甚至累到暈倒住進醫院；而之所以這麼拚，他說，平價握壽司，如果要用到上等的魚材又要兼顧成本，只能所有事情自己來，再用省下來的錢，回饋到客人碗內，這份用心，顧客也感受到了。

美川壽司mikawa
電話：02-2627-2558
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷9弄15號

(00:26:26)音樂創作人轉行 研發黃皮海南雞飯

一個香港的音樂人受到盜版的衝擊，只能另找出路，因為喜歡台灣的人情味，就帶著家人定居台灣，還轉行做料理，但是他從沒放棄自己的音樂夢想，也規劃未來餐飲事業如果賺了錢，一定會繼續寫歌創作。

瑞記海南雞飯 (民權店)
地址：台北市內湖區成功路三段173號
電話：02-8792-2955

(00:34:39)神秘地下山東燒雞 另起爐灶鐵粉跟隨

台北的廣播電台，有一個地下員工餐廳，被稱為地下，是因為餐廳真的就在地下室，但是靠著酸香多汁的山東燒雞，就算隱藏在地下室，還是吸引了許多饕客，專程跑到電台吃飯。但是去年，受到疫情影響，電台執行防疫工作，開始婉拒外客到員工餐廳用餐，燒雞老闆65歲面臨人生最大考驗，幸好他臨危不亂，決定搬家，到外面另起爐灶，消息傳開來，老客人馬上跟著轉移陣地，這也證明只要東西夠好，不管到哪裡，都會有鐵粉緊緊追隨。

店家資訊：
永寶餐廳
電話：0935-683-091
地址：台北市內湖區瑞光路106號

(00:42:59)理科精神鑽研做糕餅 台式蛋塔香醇濃郁
這位理科先生，一腳踏進糕餅業，並且發揮學以致用的研究精神，把心力投注在怎麼讓台式蛋塔做的好吃，光是塔皮和餡料比例，他就測試了無數次，雖然創業初期默默無名，但他相信只要食材新鮮用料實在， 一定會被看見。

店家資訊：
柯老二
地址：台北市南港區忠孝東路六段421號
電話：02-2788-8659

(00:50:23)水餃滷味 「大」飽口福
台北有一家專賣巨無霸水餃和滷味的店面，生意好得不得了，老闆的個性也相當豪邁，他說，當初為了做出市場區隔，才會刻意把餃子做大，但是，東西大，不只是吃粗飽，餡料同樣講究，所有的食材，都是老闆每天半夜跑了好幾個市場親自採買，真心誠意，希望顧客能夠大飽口福。

北大荒水餃店
地址:台北市南港區南港路一段201號
電話:02-2788-0455

(00:57:32)西湖市場滷肉飯 奪市場節最佳人氣獎

台北市場節剛剛落幕，今年的比賽主題是滷肉飯，奪下人氣獎的，是西湖市場一家經營20多年的小吃攤，第一代老闆娘原本在市場擺攤賣菜，後來才轉做小吃，因為用料大方實在，特別受到顧客喜愛。現在第二代老闆接棒，最大的心願，是透過自家的好手藝，吸引更多的人潮，讓所有的攤商們一起共享繁榮。

店家：兩丿(ㄆㄧㄝˇ)嘉義雞肉飯
地址:台北市內湖區內湖路一段285號2樓69號至70號攤
電話:02-26580219

(01:05:28)平價日料夯 上班族寧捨午休 排隊嚐鮮

日本料理店老闆，原本是在師父的立食店裡上班，但沒想到師父心肌梗塞驟逝。為了紀念恩師，他決定自己開店，謹記師父叮囑的「用心」，延續手藝，也走出自己的路。

百魚鮮食屋
地址：台北市內湖區內湖路一段285巷65弄13號
電話：0909-820-289

(01:13:47)愛心燒肉便當 回頭浪子回饋社會

便當店的老闆小時候身材比較瘦小，經常被同學霸凌，他開始出手還擊，路也越走越偏，打架鬧事、做地下錢莊、開賭場，然後就是進了監獄。最後讓他浪子回頭的是媽媽的愛，出獄之後找不到工作，創業又沒有資金，媽媽乾脆賣掉房子幫忙籌錢。洗心革面之後，他開始做愛心便當回饋社會，也算是彌補過去的荒唐歲月。

狀圓烤肉刈包(內湖店)
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷13號
電話：0938-085-859

(01:20:21)湖畔度假風早午餐 女強人一圓少女夢

做子女的都會想，該送媽媽甚麼禮物好呢？這一個媽媽，不等孩子送禮物，她自己給自己一個大禮，那就是一圓浪漫的少女夢。她年輕的時候，在男性為主的車隊職場，擔任高階主管，帶領兩萬名員工，大家都叫她小辣椒，今年她退休了，放下嗆辣個性，開了一家湖畔度假風格的早午餐店，她說這是她從小的夢想。朋友們看到她的華麗轉身，都大喊不可思議。

店家資訊：
Le Lakeshore
電話：02-8792-8221
地址：台北市內湖區大湖山莊街221號1樓

(01:26:48)熊貓造型芝麻包 一天熱賣上千顆

台北市有一家專賣蔬食包子的店，醫療健檢出身老闆娘，創業是為了生病的父親，她堅持不用添加物，像是利用天然酵母發酵而不用發粉，還有包子內餡清一色都是新鮮蔬菜，而不是加工品，製作完成還會主動送檢驗，就是希望賣出去的每個產品，都能讓民眾吃到健康。現在店裡由五種蔬菜包在一塊的蔬食包，一天就賣出好幾百顆，還有貓熊造型的豆沙包，也創下一天銷售三千顆的好成績。

店名：包青天手工蔬菜包
地址：台北市內湖區內湖路二段3號
(02)2658-5879

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