#ข้าวอบเผือก

Описание: #ข้าวอบเผือก หม้อหุงข้าว #ข้าวอบเผือก #ข้าวอบเผือกทรงเครื่อง
ข้าวอบเผือก เครื่องจัดเต็ม ตามสูตรโบราณจีน ซึ่งหาทานได้ยาก ไม่ค่อยมีเมนูนี้ ทำขายตามท้องตลาด เชฟการ์ตูนจึงอยากนำเสนอให้ทำทานเองที่บ้าน ไม่ยากค่ะ อร่อยกันแบบไม่ง้อร้าน เหมือนได้ทานที่ภัตตาคารจีนค่ะ

เครื่องแน่น อร่อยจริง หอมจัง!!!

เทคนิคข้าวอบเผือก เผือกไม่เละ หอมโหระพา

ส่วนประสม
ข้าวอบเผือก
1. ข้าวสารหอมมะลิ 1.5. ถ้วย
2. เผือก 1 หัว
3. กุ้งกุลาดำ 10 ตัว
4. โหระพา 5 ต้น
5. ต้นหอม 2 ต้น
6. กุ้งแห้ง. 100 กรัม
7. กุนเชียง 2 เส้น
8. หมูรมควัน. 200-300 กรัม
9. เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก
10. เห็ดหอมสด 2 ดอก
11. รากผักชี 2 ราก
12. กระเทียมไทย 7 กลีบ
13. กระเทียมจีน 7 กลีบ
14. น้ำมันสำหรับผัด เครื่องข้าวอบเผือกใช้ 5 ช้อนโต๊ะ
15. น้ำมันสำหรับทอด 300 มิลลิลิตร

ปรุงรส (ตามสูตรนี้ รสชาติอ่อนๆ นะค่ะ) เพื่อนๆ เพิ่มลดซอสได้ตามใจชอบ
1. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดตามใจชอบ)
3. ซีอื้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำม้นงา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วดำหวาน ครึ่งช้อนโต๊ะ (เพิ่มสีสัน)
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

กด link นี้ เพื่อกดติดตาม จะไม่พลาดเมนูใหม่นะค่ะ
   / @easythaicooking  

ใกล้ชิดกันมากขึ้น เป็นเพื่อนกันได้ที่ Facebook : Easy cooking house


แนะนำ พูดคุย และแลกเปลี่ยนความเห็นได้เลยนะคะ ด้วยความยินดีค่ะ

ติดต่องานนะจ๊ะ
email : [email protected]