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[Dessert] *딸기 아이스크림 플레이팅 디저트 // *How to make Strawberry Ice cream??
Автор: 붉은달 RedMoon
Загружено: 2019-04-19
Просмотров: 10734
Описание:
#수제아이스크림 #디저트플레이팅 #퀸넬 #캬라멜장식
(영상의 무단복제 & 2차편집 &상업적사용을 금합니다)
Recipe
(딸기 아이스크림) -아이스크림 1통 분량
노른자 53g
설탕 110g
우유 300g
딸기 300g
바닐라빈 1개 (생략가능)
알긴산나트륨 2g (생략가능)
생크림 130g
레드색소 소량 (셰프마스터 색소 추천!)
(아몬드 크럼블) -종이컵 1개 분량
버터 20g
설탕 20g
박력분 20g
아몬드파우더 20g
(캬라멜 장식)
설탕50g
물 25g
(과일)
망고 1/2개
딸기 3개
블루베리 8알
미로와 1스푼
*BGM정보:
OurMusicBox : Too Excited
유튜브 무료음원 : Gaiety_in_the_Golden_Age
유튜브 무료음원 : Fortaleza
Music : MemoriesMusic Produced by OrangeHeadWatch : • [Free Music] Memories | Funk | Royalty Fre... Website : http://www.orangehead.net
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