GERÇEK BROWNIE TARİFİ ‼️ - Bildiğiniz Bütün Brownie Tariflerini Unutun

Описание: Selamlar herkese ben geldim!
Ben Mert Ünal. İstanbul Bilgi Üniversitesi Aşçılık, Mutfak Sanatları Akademisi Pastacılık mezunuyum. Sanat, eğitim ve çalışma hayatımda öğrendiklerimi aktarmak için artık YouTube'dayım. Birbirinden pratik tatlı tarifleri, eğlenceli konseptler ve dahası bu kanalda olacak. Umarım seversiniz.

➤Kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz: https://bit.ly/3fGM61C
➤Instagram Hesabım:   / mertunals  

İlk videomuzda ORJINAL, GERÇEK, REAL, 100% HAKİKİ BROWNIE tarifi ile karşınızdayım. Herkesin brownie yapmaya niyetlenip sonucunda ıslak kek çıkardığı o umutsuz tariflere bugün noktayı koyacağımızı düşünüyorum.

➠ Gerçek Browni Tarifi

● 300gr. bitter çikolata (min. %60 kakao yaklaşık 5 paket )
● 3-4 adet yumurta (büyüklüğüne göre)
● 150gr. tereyağı
● 90gr. toz şeker (1 su bardağından bir parmak az)
● 100gr un (1 su bardağı)
● 1 paket vanilya
● yarım çay kaşığı tuz
● 1 tutam tarçın
● yağlı pişirme kağıdı

➠ YAPILIŞI

▸Terayağını bir kapta yakmadan eritin. Ardından içine çikolataları atın ve bırak yağın sıcaklığıyla erisin. Bir spatula yardımıyla karıştırarak erimesine yardımcı olabilirsiniz.
▸Çikolata iyice eridikten sonra kenara alın. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, şekeri içinde iyice eritin.
▸Tereyağlı çikolata karışımı hala sıcaksa yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. (Bir anda eklerseniz sıcaklığıyla yumurta pişecektir. Temperleme dediğimiz yavaş yavaş yedirme tekniğiyle ekleyebilirsiniz.) Eğer sıcak değilse hepsini ekleyin, birbirine iyice karışması için çok az karıştırın..

▸Karıştırdıktan sonra unu, vanilyayı, tuzu ve tarçını ekleyin. (Ek olarak isterseniz 1 kaşık kakao da ekleyebilirsiniz.) Kuru malzemeleri ekledikten sonra iyice spatulayla karıştırın. Kalıbını ve yağlı kağıdını hazırlayın.
▸170 derecede önceden ısınmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
▸Üzeri çatlak görünüm alınca fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin.

Ardından telefonunuzu uçak moduna alın ve benzersiz gerçek browninin tadını çıkartın. :)

Afiyet Olsun ❀

#mertünal #gerçekbrownietarifi #brownietarifi