Granita al limone siciliana, la ricetta antica delle nonne
Автор: VivoMangiando
Загружено: 2022-06-27
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L'antica ricetta della granita al limone siciliana, come la facevano le nonne!
In passato realizzavo la granita solo con il succo dei limoni, ricavato con uno spremiagrumi e unito ad uno sciroppo di acqua e zucchero. Ottimo risultato anche quello, ma negli anni mi sono confrontata con nonne, zie e donne "di altri tempi", che mi hanno corretto su un dettaglio. Così, ho capito che usare solo il succo di questi meravigliosi agrumi è davvero un delitto!
La particolarità della ricetta che sto per proporvi è quindi l'utilizzo dei limoni nella loro interezza.
In questo articolo spiego tutto nel dettaglio:
https://www.vivomangiando.it/recipe/g...
INGREDIENTI
3 limoni bio medi (oppure 4 piccoli)
1 litro di acqua
250 g di zucchero (quantità minima da aumentare a piacere)
Повторяем попытку...
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