شوربة الجميد مع الفريكة على أصولها 🔥 وصفة شرقية ما بتتفوت 😍

Описание: شوربة الجميد مع الفريكة غنية وطعمها أصيل، مع اللحم المفروم والحمص والسمن البلدي. وصفة سهلة وسريعة تقدّم دفء وريحة ما بتتفوت لعائلتك وضيوفك. جربوها وعيشوا الطعم الشرقي الأصيل!😍
المقادير
2 علبة جميد
2 كوب ماء أو مرق لحم أو دجاج
3 كوب فريكة مطبوخة وجاهزة
كوبين لحم مفروم
1 علبة حمص حب الكسيح
1 حبة بصل مفرومة ناعم
3 ملاعق كبيرة سمن بلدي
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الحاجة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 jameed containers
2 cups water or meat/chicken broth
3 cups cooked freekeh
2 cups minced meat
1 can cooked chickpeas
1 onion, finely chopped
3 tablespoons clarified butter (samn baladi)
1 teaspoon salt, or to taste
1/2 teaspoon black pepper

طريقة التحضير
نضع جميد طيبة في طنجرة جانبية
نضيف له الماء أو المرق ونحرّك
نرفعه على نار متوسطة ونتركه يسخن ويغلي غلوة خفيفة مع التحريك المستمر
نطفئ النار ونتركه جانباً
في طنجرة التقديم
نضع السمن البلدي على نار متوسطة
نضيف البصل المفروم ونقلّب حتى يذبل ويصبح ذهبي فاتح
نضيف اللحم المفروم ونقلّبه مع البصل حتى ينضج
نتركه يكرمل قليلاً ويأخذ نكهة السمن والبصل
نضيف الفريكة المطبوخة ونقلّبها مع اللحم دقيقة
نصب جميد طيبة المغلي فوق الخليط تدريجياً مع التحريك
نخفف النار ونترك الشوربة تسخن بدون غليان قوي
نضيف الملح والفلفل الأسود ونعدّل الطعم
نتركها 10–15 دقيقة على نار هادئة حتى تتجانس
نطفئ النار ونقدّم مباشر

Place Tybeh Jameed in a separate pot. Add water or broth and stir well.
Put it over medium heat and let it warm up, allowing a gentle boil while stirring continuously.
Turn off the heat and set it aside.
In the serving pot, heat clarified butter (samneh) over medium heat.
Add the chopped onion and sauté until soft and light golden.
Add the minced meat and cook it with the onions until fully done, letting it caramelize slightly to absorb the flavors of the butter and onions.
Add the cooked freekeh and stir with the meat for a minute.
Gradually pour the boiled Tybeh Jameed over the mixture while stirring. Reduce the heat and let the soup warm gently without boiling strongly.
Add salt and black pepper to taste and let it simmer on low heat for 10–15 minutes until all flavors are well combined. Turn off the heat and serve immediately.

#شوربة_الجميد #فريكة #وصفات_عربية #طبخ_شرقي #أكلات_شامية #مطبخ_عربي #وصفات_سهلة #اكل_بيتي #شوربة_لذيذة #وصفات_سريعة #JameedSoup #Freekeh #MiddleEasternFood #HomeCooking #ArabicFoodhttp://www.roya.tv/

  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا