بلینچیک به سبک ارمنی - غذا یا پیش غذای محبوب در ارمنستان با شف میدانچی- Meat Creps Blinchik

Описание: بلینچیک به سبک ارمنی - غذا یا پیش غذای محبوب در ارمنستان با شف میدانچی- Meat Creps Blinchik

بلینچیک یک غذا یا پیش غذای محبوب در ارمنستان نیز است. در ارمنستان، این پنکیک‌های نازک را به نام "բլինչիկ" یا "blinchik" می‌شناسند. مانند نسخه‌های دیگر از این غذا در جهان، بلینچیک‌های ارمنی هم ممکن است با انواع مختلفی از مواد خوراکی مثل گوشت، سبزیجات پر شوند.

آرایش و طعم این بلینچیک‌ها ممکن است با توجه به ترکیبات محلی و سلیقه‌های مختلف مردم ارمنستان تغییر کند. به طور کلی، بلینچیک‌ها در ارمنستان نیز به عنوان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار در جشنواره‌ها و مناسبت‌های مختلف مصرف می‌شوند.

در ارمنستان، بلینچیک معمولاً هنگام جشن‌ها، چه تولد و چه در سال نو، تهیه می شود.
بلینچیک های آماده را می توان چند روز در یخچال نگهداری کرد و در صورت لزوم سرخ کرد.

هر دو کرپ و بلینچیک نوعی پنکیک نازک هستند، اما فرق‌هایی در تهیه، ترکیبات، و استفاده آنها وجود دارد، اما امروز ما این پنکیک را به یکی از سبک های موجود ارامنه ارمنستان آماده می کنیم.

بلینی (به انگلیسی: Blini)، یک غذای پنکیک روسی است که از آرد و شیر و تخم مرغ درست می‌شود. این نان گرد و نرم و نازک، چیزی است شبیه پن کیک انگلیسی برای تهیه بلینی می‌توان علاوه بر آرد گندم، از آرد جو، آرد گندم سیاه استفاده کرد.


#chef_meidanchi
#شف_میدانچی
________________________________________________

________________________________________________

✅️ کانال یوتیوب

https://www.youtube.com/c/MyPersianFa...

✅️ کانال اینستاگرام

  / chefmeidanchi  
________________________________________________

✅️ Music by Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/referra...

Merry Christmas ✔️ Dahttps://www.epidemicsound.com/music/s...


✔️ Got That Feeling
https://www.epidemicsound.com/track/p...

________________________________________________