خطر فيتامين د الذي تجاهلوه (من أجل الربح)

Описание: تاريخيًا، كان البشر يتعرّضون يوميًا لأشعة الشمس المباشرة والقوية دون أي واقٍ شمسي. ومع مرور الوقت، تم إقناعنا بأن الشمس خطيرة وأن تناول كميات كبيرة من فيتامين د قد يكون أمرًا محفوفًا بالمخاطر.

في الحقيقة، فيتامين د ليس فيتامينًا بالمعنى التقليدي! فلا يمكنك الحصول على كمية كافية منه من الطعام وحده. عندما تتعرّض لأشعة الشمس، يقوم الجلد بإنتاج فيتامين د بمساعدة الكوليسترول. ويعمل فيتامين د بطريقة تشبه الهرمونات، حيث يُنشّط أكثر من 1000 جين مختلف في الجسم.

هناك نظامان لفيتامين د في الجسم. النظام الأول يدعم صحة العظام وتنظيم الكالسيوم، ويتطلب مرور فيتامين د عبر الكبد والكلى لتحويله إلى شكله النشط. أما النظام الثاني، والذي نادرًا ما يتم الحديث عنه، فهو النظام الذاتي أو الموضعي (الأوتوكريني أو الباراكريني). في هذا النظام، يتجاوز فيتامين د غير النشط الكبد والكلى ويتم تحويله إلى شكله النشط داخل الخلية نفسها. هذا النظام يدعم جهاز المناعة، والدماغ، والعضلات، والجهاز العصبي، وأنسجة الثدي، والقولون، والبروستاتا. ويحتاج هذا النظام إلى ما يقارب 8000 إلى 10,000 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا، بينما يحتاج النظام الآخر فقط إلى 600 إلى 800 وحدة دولية كل ثلاثة أسابيع.

يمكن لفيتامين د أن يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بالسرطان، مما قد يشكّل تهديدًا لصناعة أدوية السرطان التي تحقق عائدات تتجاوز 300 مليار دولار سنويًا. وبالمثل، يُعد بروتوكول كويمبرا فعالًا جدًا في عكس أمراض المناعة الذاتية، وهو ما قد يؤثر أيضًا على صناعة أخرى تدر مليارات الدولارات. كما أظهرت الدراسات أن فيتامين د قد يكون مفيدًا في حالات السكري وارتفاع ضغط الدم والاكتئاب.

تسمم فيتامين د نادر الحدوث، وعادة ما يتطلب تناول جرعات عالية جدًا منه لفترة طويلة تمتد لعدة أشهر. والمشكلة الأساسية المرتبطة بتسمم فيتامين د هي ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم، مما قد يؤدي إلى تكوّن حصوات الكلى.

نقص فيتامين د شائع جدًا، وقد يؤدي إلى ضعف جهاز المناعة، وانخفاض الوظائف الإدراكية، وزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وغير ذلك. وغالبًا ما تتجاهل أبحاث فيتامين د عوامل مهمة مساعدة مثل المغنيسيوم وفيتامين K2، اللذين يساعدان على حماية الجسم من تراكم الكالسيوم الزائد.