Cуп-пюре из Авокадо | Готовим с HEALBE

Описание: 🥑 Друзья, мы в HEALBE Team продолжаем мотивировать вас вырабатывать здоровые пищевые привычки и заботиться о качестве своего питания! Именно питание играет определяющую роль в вопросе поддержания желаемого веса и хорошего самочувствия.

🥘 Сегодня готовим полезнейший суп из авокадо.

Вам понадобятся:
☑️ Авокадо 2 шт
☑️ Лимонный сок 2 ст л
☑️ Сок лайма 2 ст л
☑️ Лук красный 1/2 шт
☑️ Чеснок 1 зубчик
☑️ Овощной бульон 350
☑️ Кабачок 1/2 шт
☑️ Соевый соус 1 ст л
☑️ Соус вотчерстер 1 ст л
☑️ Кинза пара веточек
☑️ Цедра лайма и лимона
☑️ Черри 2-3 шт
☑️ Микро зелень для украшения

➡️ Энергетический состав блюда: на порцию 300 гр ~198 калорий:
Белки 11, жиры 57, углеводы 50
👉 Точное количество калорий, которые усвоит именно ваш организм из съеденного супа знает умный браслет HEALBE GoBe3!

1. Заранее варим овощной бульон. Чем разнообразнее будут овощи, тем насыщеннее и вкуснее будет бульон.Также на его насыщенность влияет время варки. Идеально варить на медленном огне 3-4 часа.
2. Слегка отвариваем кабачок, нарезаем кубиком.
3. Выбираем спелый авокадо. Он должен быть немного мягким, темно зелёным и оставшийся черенок должен легко убираться. Очищаем авокадо, нарезаем средним кубиком. Небольшими частями вводим горячий бульон.
4. Заправляем соусами ворчестер и соевым. Рубим и добавляем кинзу. Красный лук с чесноком лучше всего добавлять в конце, чтобы не переборщить и не сделать суп слишком пикантным. Солим, перчим и хорошенько всё взбиваем до однородной массы.
5. Добавляем сок лимона и лайма по 1 ст. ложке.
6 Выкладываем в тарелку и украшаем половинками черри, цедрой и микро зеленью.

Готово, приятного аппетита!

📷 Автор видео профессиональный повар Мария Дунаева   / dun9sha_   - участник международного фестиваля ИКРА, работала в ресторане White Rabbit. Специально для HEALBE

#HealbeРецепты #Healbe #HealbeGoBe3 #GoBe3

У HEALBE для вас ещё много полезного, подписывайтесь на наши ресурсы и следите за новостями:
Сайт HEALBE: https://healbe.com/ru
HEALBE blog: https://healbe.com/ru/blog
Instagram:   / healberus  
Facebook:   / healberus  
Twitter:   / healbe