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コツさえわかれば超簡単！基本のホワイトソース☆酒カスの休日☆
Автор: 酒カスちゃんねる
Загружено: 2025-10-02
Просмотров: 98
Описание:
⭐︎ホワイトソース(ベシャメル)⭐︎
どーもこんにちわ。酒カスと申します。
ホワイトソース、まだ既製品を購入してますか？自分で作ると倍美味しいですよ。
固さも牛乳の分量で調節出来ます。
是非お試しください♪
【材料】
牛乳 300ml
小麦粉 30g
バター 30g
【作り方】
手鍋を中火で温め、バターを入れ溶かす。
バターが溶けたら、小麦粉を入れよくかき混ぜる。
塊になってから再度緩くなったら牛乳を1/3入れる。※沸騰するまで触らないのがポイントです。
沸騰したらまた牛乳を1/3入れ、よく混ぜる。これを３度繰り返します。
ラスト、ダマがなくなるまでよく混ぜたら完成。
コロッケに入れる時などは牛乳の量を半分に、パスタであれば牛乳で伸ばして使うなど、幅広く使用できます。
とっても美味しいので是非お試しください♪
#簡単レシピ #ベシャメルソース#グラタン
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