5 Masalon Ki Power।Panchforan।Indian Spice Mix। पंचफोरन

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Panchforan:---
बिहार का एक पारंपरिक 5-मसालों का मिश्रण है, जिसका उपयोग तड़के के लिए किया जाता है। इसमें मेथी , जीरा, कलौंजी, सरसों/राई, और सौंफ बराबर मात्रा में होते हैं। यह सब्जियों, दालों, और आचारों में बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित स्वाद जोड़ता है। 

पंचफोरन के घटक (Ingredients):
यह 5 साबुत मसालों का मिश्रण है:

मेथी दाना (Fenugreek seeds)
कलौंजी (Nigella seeds/Mangrail)
जीरा (Cumin seeds)
सरसों के दाने/राई (Brown Mustard seeds)
सौंफ (Fennel seeds) 


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