Whisky-Balsam-Zwiebeln – Karamellisiert & perfekt zu Steaks | Ole's BBQ

Описание: Heute zeigt euch Ole ein echtes Highlight: Whisky-Balsam-Zwiebeln!

Diese karamellisierten Zwiebeln sind nicht nur mega lecker, sondern auch super schnell gemacht – in nur 20 Minuten habt ihr eine perfekte Beilage zu Steaks, Burgern oder auch für die Veggie-Freunde unter euch! 🧅🔥

Karamellisierte Zwiebeln sind ein absoluter Klassiker, aber mit dem Whisky Balsam Essig von Wajos werden sie zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Kombination aus süßen, langsam geschmorten roten Zwiebeln und der herben, rauchigen Note des Whisky Balsam Essigs verleiht diesem Rezept eine besondere Tiefe. Der dezente Karamellgeschmack harmoniert perfekt mit deftigen Grillgerichten – ideal für spontane Grillabende oder gemütliche Winteressen! 🥩🍔

Diese Whisky-Balsam-Zwiebeln passen hervorragend zu gegrillten Steaks, Burgern oder auch als vegane Variante zu Portobello-Pilzen und Grillkäse. Die Zubereitung ist denkbar einfach – perfekt für alle, die leckeres Essen ohne viel Aufwand lieben!

Zutaten für 4 Personen:
• 3 rote Zwiebeln – in feine Ringe geschnitten
• 2 EL Whisky Balsam Essig
• 1 EL brauner Zucker
• 1 TL Butter (oder vegane Margarine)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:
Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln darin glasig dünsten, bis sie weich werden. Den braunen Zucker über die Zwiebeln streuen und leicht karamellisieren lassen. Die Zwiebeln sollten eine goldbraune Farbe annehmen und leicht süßlich duften. Mit dem Whisky Balsam Essig ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Zwiebeln 10–15 Minuten schmoren lassen, bis sie schön weich und aromatisch sind. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. Die karamellisierten Whisky-Balsam-Zwiebeln warm zu gegrilltem Fleisch, Burgern oder als vegane Beilage zu Portobello-Pilzen oder Grillkäse servieren.

Unser Tipp: Für Veggie-Fans eignen sich statt Steaks auch dicke Portobello-Pilze oder Grillkäse perfekt zu den Zwiebeln. Serviert dazu den Whisky Senf von Wajos als Dip – die rauchigen Aromen ergänzen sich wunderbar! Kombiniert das Ganze mit einem Glühwein oder rauchigen Whisky für echtes Winter-Feeling! 🍷🔥

Verwendetes Produkt:
Den Whisky Balsam Essig erhaltet ihr in unseren Wajos Stores und bei unseren Fachhändlern.

Vollständiges Rezept: https://www.wajos.de/blogs/vorspeisen...

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