Забудьте про звичайну яєшню! Готуємо вишукані яєчні мафіни-бісквіти. Рецепт | Ранок Надії

Описание: Ця страва — справжня знахідка для тих, хто цінує баланс смаку та користі. Яйця у поєднанні з ніжним сиром та пікантними в'яленими томатами створюють неймовірну текстуру, що нагадує пухкий бісквіт. Шпинат додає свіжості, а фета — приємної солоної нотки.

🛒 Інгредієнти:
Яйця — 6 шт. 🥚
Сир кисломолочний — 120 г (½ склянки) 🧀
Пшеничне борошно — 150 г (1½ склянки) 🌾
Розпушувач — 1 ч. л.
В’ялені томати — 70–80 г, дрібно нарізані 🍅
Шпинат — 60–70 г, нарізаний 🍃
Сир фета — для посипання 🧀
Спеції: часниковий та цибулевий порошки (по ½ ч. л.), сіль (½ ч. л.), чорний перець (¼ ч. л.), щіпка чилі. 🌶️

👩‍🍳 Приготування:
1️⃣ Основа тіста
Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте деко, застеливши його пергаментом.
У великій мисці ретельно збийте яйця з кисломолочним сиром до однорідності. Саме сир зробить бісквіти такими ніжними.

2️⃣ Аромат та начинка
Додайте всі спеції: часник, цибулю, сіль, перець та чилі. Всипте дрібно нарізані в’ялені томати та перемішайте.
Поступово додайте борошно з розпушувачем. Замісіть однорідне тісто.

3️⃣ Зелений акцент
Акуратно вмішайте нарізаний шпинат. Залиште масу на 2–3 хвилини, щоб борошно увібрало вологу і тісто трохи загусло.

4️⃣ Формування та випікання
Ложкою викладіть тісто на деко, формуючи 6 невеликих бісквітів.
Щедро посипте зверху крихтами фети та прикрасьте шматочками томатів.

Випікайте 15–20 хвилин до красивого золотистого кольору.

🔔Підписуйтесь на наш канал, щоб не пропускати нові відео
   / ranoknadii  

Приєднуйтесь до нас у соціальних мережах:
ми на Facebook   / ranoknadii  
ми в Instagram   / ranoknadii  
курси по вивченню Біблії https://bible.ua/