Diálogos de Arte y Vino. Capítulo 3: Jumilla
Автор: Vinos de Jumilla
Загружено: 2024-11-20
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El tercer capítulo de Diálogos de Arte & Vino está centrado en Jumilla, y todo lo que aporta su territorio a los vinos de la DOP Jumilla: su paisaje, su clima y el saber hacer de sus viticultores y bodegas. Los protagonistas son Pablo González-Conejero, chef embajador de la DOP Jumilla con 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol, la sumiller M.ª José Ayala, la sopladora de vidrio Noelia Alcántara y todas las bodegas de la DOP Jumilla.
Representantes de las bodegas DOP Jumilla comparten un almuerzo único en un viñedo donde Pablo ha preparado un regalo para ellos: un menú exclusivo basado en la tradición gastronómica de Jumilla, desde el presente hasta el futuro, como símbolo de agradecimiento.
Noelia Alcántara, la sopladora de vidrio más joven de España, presenta su pieza Madre, creada sobre una cepa vieja de viñedo Monastrell, y que representa el carácter acogedor y humano de un territorio fértil como Jumilla.
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