Салат «Цезарь»

Описание: Салат «Цезарь»
Ингредиенты:
Куриное филе грудка 890 г
Помидоры черри 250 г
Перепелиные яйца 20 штук
Пекинская капуста одна штука
Сливочное масло 30 г
Соль по вкусу
Перец чёрным молотый по вкусу
Укроп
Хлеб семь ломтиков
Сыр голландский 150 г
Подсолнечное масло 1 ч.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Большой зубчик чеснока одна штука
Майонез 120 г

Приготовление:
1. Куриную грудку помыть, высушить. Разрезать вдоль для более тонкой толщины. Посолить, поперчить. Нагреть сковороду на небольшом огне, добавить немного подсолнечного масла и сливочного. Обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки.
2. Хлеб нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать укроп. Положить хлеб на противень, туда добавить укроп, перемешать. Сверху полить оливковым маслом. Отправить противень с хлебом в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
3. В майонез добавить тертый чеснок. Перемешать.
4. Пекинскую капусту помыть. Удалить жёсткую белую часть с каждого листика. Порвать на кусочки. Сверху добавить майонез с чесноком, перемешать.
5. Готовую куриную грудку нарезать на небольшие кусочки положить сверху на листья пекинской капусты. Помидоры черри нарезать на половинки и уложить сверху на мясо. Перепелиные варёные яйца нарезать на половинки и положить туда же, в эту же тарелку (перепелиные яйца варить 5 минут после закипания воды). Добавить туда сухарики и сверху посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!😋