Действительно вкусный мед🍯 и сливочный сыр🧀 Приготовление хлеба хот-ток. asmr. Ручное замешивание

Описание: ▽ ▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Еще», нажмите внизу внизу ▽ ▼

▶ Пожалуйста, смотрите после установки качества 2160p ◀

☆ «Нравится» и «Подписаться» - отличное подспорье для видеопроизводства. ^^ Удерживайте кнопки «Нравится» и «Подписаться» ~ ❤


◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. Пожалуйста, используйте рецепт, оставив исходник. ◆
◆ Повторная загрузка и вторичное редактирование видео запрещены ◆


Instagram -   / baking_again_today  



Привет.
Сегодня, когда становится холодно, как сегодня, я приготовил хотток, который приходит на ум.
Хотток - это закуска, которую обжаривают, как на сковороде, с большим количеством масла, но я запекла ее в духовке, чтобы сделать хлеб хотток намного легче и не жирным.
Жевательная текстура привлекательна, потому что в тесто добавлена ​​клейкая рисовая мука! И я обычно люблю сыр, поэтому я приготовил хотток из сливочного сыра, добавив в него сливочный сыр.
Сладкий медовый хотток с тонким ароматом корицы также был очень вкусным, и хоттеок со сливочным сыром и большим количеством мягкого сливочного сыра тоже был восхитительным!

Я сделал это сегодня из ручного теста. Я также подробно описал процесс формования, поэтому, пожалуйста, не пропустите его! 😊

Итак, я надеюсь, что у вас сегодня хороший день.



◼ Хлеб Hotteok с медом и сыром ◼

▶ Ингредиенты ◀ Хлеб хоттеок с медом 5 штук, хлеб хотток со сливочным сыром 5 штук


[Хлебное тесто] На 10 хоттоков
160 г хлебной муки
Клейкая рисовая мука (сухая) 140 г (Если у вас ее нет, вы можете заменить ее крепкой мукой. При замене мукой крепкой замените 160 г молока на 150 г. Обратите внимание на то, что текстура мягкая, а не жевательная.)
160 г молока
1 яйцо (около 54 г)
35 г сахара
5 г соли
4 г сухих быстрорастворимых дрожжей
35 г несоленого масла
20 г черного кунжута (можно не добавлять)


[Начинка для хлеба с медовым хот-током]
35 г темно-коричневого сахара
35 г светло-коричневого сахара
1 г порошка корицы
20 г меда
35 г грецких орехов (можно заменить любые орехи)

[Начинка для хлеба с крем-сыром]
175 г сливочного сыра
35 г сахарной пудры
35 г сгущенного молока


◼ Пожалуйста, будьте готовы ◼
Готовьте все ингредиенты при комнатной температуре.
Слегка бланшируйте грецкие орехи в кипящей воде и запекайте в духовке при 150 ℃ в течение 8 минут.


■ Способ хранения ■
Хлеб-хоттеок со сливочным сыром со временем становится влажным из-за влажности сливочного сыра, но Хлеб-хоттеок с медом со временем становится немного твердым. Ничего страшного, если вы нагреете его в микроволновке примерно за 20 секунд перед едой.
Хлеб Hotteok с медом можно хранить при комнатной температуре 2 дня. Если вы не едите хлеб хот-ток со сливочным сыром в тот же день, мы рекомендуем хранить его в морозильной камере. Не рекомендуется хранить в холодильнике, так как хлеб станет твердым и безвкусным.