کولیچەی ناسک بۆ جەژن طريقه عمل كليجة

Описание: سڵاوتان لێبێت 👋🏻🥰
خوای گەورە ڕۆژی و عیبادەتی ھەموو لایەکمان قبوڵ بکات إنشاءالله 🤲ئامین
*
*
کولیچە ئەوە دوانزەمین جۆری کولیچەیە کە پۆستی دەکەم بەقیاسو شێواوەی جیاواز لەبەر ئەوە ئەگەر ئەوەشنا دەتوانن سەیری قیاسەکانیتر بکەن ھەموو لەستۆری دەدەنێمەوە 👆
*
*
پێویستیەکانی ھەویر
.
یەک کیۆ ئارد ٧ پەرداخ دەکات
٢٥٠ گرام زبدەی تواوە

یەک کیس باکین پاودەر ١٦ گرام
یەک کیس ڤانیلیا ٧ گرام
یەک کەوچکی زەڵاتە محلب ئەگەر تێشی نەکەن مشکلە نیە
یەک کەوچکی چا خەمیرە
یەک کەوچکی چا خوێ
یەک کەوچکی خواردن شەکر
یەک پەرداخ ئاوی شلەتێن یاخود شیری شل
نیو پەرداخ ماست
*
*
سەرەتا زبدەو زەیتەکە بتوێنەوە داینێ تا سارد دەبێتەوە ئینجا خوێ و باکین پاودەر و ڤانیلیا و محلب لەگەڵ ئاردەکە تێکەڵ ووردە ووردە زبدە تواوەکە لەگەڵ ئاردەکە تێکەڵ بکە ئینجا شەکر و ئاو خەمیرەەکە بەیەکەوە تێکەڵ بکەو ھەویرەکەی پێ بشێلە ڕەنگە زیاتر بات یاخود کەمتر لە پەرداخێک 🤷🏻‍♀️ دوای ئەوە بوو بە ھەویرێکی جوان داینێ بۆماوەی نیو کاتژمێر
.
.
بۆناوەکەی
٤٠٠ گرام خورما+ ٢ کەچکی خواردن زبدە+دارچین
*
بەشی دوەم
یەک پەرداخ فستقی ھاڕاو + یەک پەرداخ گوێزی ھیند + ٢ کەوچکی خواردن زبدەی تواوە + ٢ کەوچکی خواردن شیری خەست
*
*
دەتوانن کەرەستەی کە بەکاربێنن لەبڕی ئەوانە 👆مەرج نیە لەھی من بێت 🤷🏻‍♀️ شیرە خەستەکە لەبری شەکر بەکارم ھێناوە ھەروەھا گوێز لەبری فستق دەتوانن بەکار بێنن
.
.
یەک ھێلکە +کەمێک ڤانیلیا بۆ ڕوەکەی لەگەڵ کونجی لەسەر دەرەجەی ٢٠٠ سەرو ژێری بەیەکەوە تا دەبرژێت نۆشی گیان تان بێت 😘
.
.

مقادير العجينة:
١ كيلو طحين (٧ اكواب)
٢٥٠ غرام زبدة سائحة

١ كيس بيكن باودر
١ كيس فانيليا
ا ملعقة صغيرة محلب ( و اذا ما استخدمت عادى)
١ ملعقه صغيرة خميرة
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة طعام سكر
١ كوب ماء دافى او حليب سائل
نص كوب زبادى

طريقة الخلط: اول شيء تسيح الزبدة و الزيت و تخليها تبرد تماما بعدها نخلط ملح و بيكن باودر و فانيليا و محلب مع الطحين و نزيد عليه زبدة و الزيت بالتدريج بعدمعا نمزج سكر و الخميرة و الماء و نعجن بها العجين يمكن تحتاج اكثر او اقل من كوب بعد مصار عجين نخليها ترتاح لنص ساعة.


للحشوة :
٤٠٠ غرام تمر + ملعقتين طعام زبدة + دارسين

جزء ثاني:
١ كوب فستق مبشور + ١ كوب جوز الهند + ٢ ملعقة طعام زبدة سايحة+ ٢ ملعقة طعام حليب مكثف.

ملاحظة للحشوة مو شرط استخدام نفس مكونات التى استخدمتها ممكن تغيرون حسب اذواقكم و ما تحبون انا استخدمت حليب مكثف بدل من سكر ايضا ممكن تستخدمون الجوز بدل الفستق.

١ بيض + فانيليا للتدهن الوجه و تدخل الى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ فوق و تحت مع بعض حتى تتحمر و بالعافيه عليكم