SWISSVIEW - FR, Broc

Описание: SWISSVIEW App for iPhone and iPad download now for free!
SWISSVIEW App für iPhone und iPad jetzt gratis downloaden!
http://www.swissview.com/app . http://www.swissview.com/blu-ray

Im Freiburger Broc (718 m ü. M.) wird seit 1898 die berühmte Cailler-Schokolade produziert, benannt nach François-Louis Cailler, der 1819 das erste Schokoladenrezept in die Schweiz mitbrachte. Anfang des 20. Jahrhunderts beschäftigte er im heutigen Ortsteil Broc-Fabrique (684 m ü. M.) knapp 2'000 Arbeiter. Das neue Firmengelände mit dem von Touristen vielfach besuchten «Maison Cailler» gehört heute zum Nestlé-Konzern.

Der Ort liegt auf einer kleinen Terrasse zwischen der Sarine (dt. Saane), die aus südlicher Richtung einfliesst, und dem von Osten kommenden Jaunbach (frz. Jogne). Nördlich von Broc münden beide Flussläufe in den aufgestauten Greyerzersee (frz. Lac de la Gruyère).

Zwischen Bulle (771 m ü. M.) und Broc verkehrt seit den Anfängen der Schokoladenfabrikation eine Bahn der «Chemins de fer électriques de la Gruyère» als Anbindung zwischen Industriegelände und Stadt.


The Fribourg village of Broc (718 m above sea level) is situated on a little terrace between the river Saane (French: La Sarine), coming from the south, and the Jaunbach creek (French: Jogne), coming from the east. North of Broc, the two streams flow into the dammed-up reservoir Lake of Gruyère (French: Lac de la Gruyère, German: Greyerzersee). In the early 20th century, the Cailler chocolate factory employed roughly 2,000 workers in the present-day quarter of Broc-Fabrique (684 m above sea level). Today's company premises with the Maison Cailler still form part of Cailler Nestlé's chocolate production.

A railway, the «Chemins de fer électriques de la Gruyère», has been running between Bulle (771 m above sea level) and Broc since the beginnings of the chocolate factory to connect the industrial park with the regional capital.