51 тест муки
Автор: Школа Хлеба Ольги Войновой
Загружено: 2024-11-12
Просмотров: 13422
Описание:
51 тест муки это уже не шутки!)
Остальные тесты можно найти тут➡️ #ovoynova_тестмуки
Ее цена 23₽ за кило. Сейчас подорожала до 28.
Что по процессам⤵️
✔️Мука «Бурундуковская» Экстра
✔️ Дата производства 27.08.24
✔️Белок 10,3 гр.
✔️Гидратация 74,6 %.
✔️Брожение 3 часа.
✔️Расстойка 9 часов. Можно и 8,5 дать
✔️Рецептура как всегда француженки.
✔️Формовка методом батон.
Повторяем попытку...

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: