Wie mache ich Hühnersuppe/Hühnerbrühe "Wie bei Oma u fachlich perfekt" einfach u. super Ergebnis!

Описание: Rezept für eine unglaublich tolle Hühnersuppe.

Eine echte, authentische, handwerklich ordentlich gemachte Hühnersuppe, die selbst als Sonntagsessen durchgehen würde.
In jedem Falle ein Essen, um sich auf das wesentliche konzentrieren zu können.
Sei es beim Essen selbst, so wie auch bei der Zubereitung.
Wichtig sind ordentliche Grundzutaten.
Das heißt, ein glückliches Suppenhuhn und gut gewachsenes Gemüse.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit.

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Rezept für ein Suppenhuhn

Zutaten:
1kg Suppenhuhn oder größer
150g Möhren
150g Sellerie
150g Lauch
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Frische Petersilie
3 Blatt Lorbeer
Thymian, Salz, Pfeffer

Achtung: Der Fond darf niemals kochen, sonst würde die Suppe im späteren Verlauf dadurch trüb werden.
Und natürlich geht auch alles im Topf auf dem Herd, aber umso mehr muss man aufpassen und die Hitze gut regulieren.


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Kanallink Besserlecker
   / @besserlecker  

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Musik: Epidemic Sound