Resep BALADO BOLA DAGING & ES KOPI JELI

Описание: Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*

00:00 : intro
01:28 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:22 : membuat adonan bola daging (making meatball dough)
04:04 : bentuk dan goreng bola daging (shaping and frying the meatballs)
04:31 : membuat bumbu balado (making the Balado sauce)
06:00 : masak balado bola daging (cooking the Meatball Balado)
07:02 : membuat es kopi jeli (the dish is ready to serve)

#ResepBaladoBolaDaging #ResepEsKopiJeli #ResepDevinaHermawan

===================

[INDONESIAN]
Kali ini aku bikin Balado Bola Daging & Ice Coffee Jelly yang bisa dijadikan ide menu ramadanmu bersama keluarga di rumah.

Karena udah Ga Sabar Buka Puasa, aku langsung cus belanja di Bliblimart @bliblidotcom, pasti lengkap, pasti cepat, pasti murah, pasti gratis ongkir, dan pasti untung!

Lebih lengkapnya silahkan meluncur ke
https://blibli.app.link/dh-blm

Resep Balado Bola Daging dan Es Kopi Jeli (untuk 6 porsi)

Bahan balado bola daging:
500 gr daging sapi cincang
2 lembar roti tawar
100 ml air
1 butir telur
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
½ sdm gula pasir
¼ sdt lada putih

Bahan bumbu halus:
1 sdt terasi
120 ml minyak
6 siung bawang putih, potong
7 siung bawang merah, potong
5 butir kemiri, geprek
1 buah tomat merah, potong
140 gr cabai merah tanjung, potong

Bahan lainnya:
10 siung bawang merah, iris
15 buah cabai rawit merah
1 batang serai, geprek
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
400 gr kentang
100 ml air
1 ½ sdt garam
2 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt lada putih
1 sdm gula pasir
Tepung terigu untuk pelapis

Bahan es kopi jeli:
Jeli rasa kopi
Sirup gula aren
Es batu
Kopi latte macchiato

Langkah:
1. Sobek-sobek roti, pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan air, aduk rata
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging, roti tawar, telur, bawang goreng, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, merica, dan gula pasir, aduk hingga lengket
3. Potong-potong kentang lalu goreng selama 3 menit, tiriskan
4. Bentuk bulat adonan dengan sendok atau masukkan adonan ke dalam plastik segitiga kemudian semprotkan dan gunting
5. Balurkan ke dalam tepung terigu, bentuk bulat lalu goreng beberapa saat, tiriskan
6. Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah tanjung, terasi, dan minyak ke dalam blender, haluskan kemudian masukkan tomat, blender kembali hingga halus
7. Panaskan wajan, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi lalu masukkan bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit merah, masak hingga matang
8. Masukkan kentang dan bola daging kemudian tambahkan air, garam, kaldu jamur, lada putih, dan gula pasir, masak sesaat hingga meresap
9. Susun balado bola daging ke dalam piring saji
10. Untuk es jeli kopi, parut jeli, sisihkan
11. Di dalam gelas, masukkan sirup gula aren, es batu, jeli kopi, dan kopi latte macchiato
12. Balado bola daging dan es kopi jeli siap disajikan

Kasi lihat kreasi masakan kamu yuk. Tag aku @devinahermawan & @bliblidotcom
#Bliblimart #BlibliRamadan #PastiPuasPastidiBlibli

===================

[ENGLISH]
Meatball Balado and Iced Coffee Jelly (yield 6 servings)

Meatball ingredients:
500 g ground beef
2 slice bread
100 ml water
1 pc egg
2 tbsp fried shallot
1 tsp garlic powder
1 tsp mushroom powder
1 tsp salt
½ tbsp sugar
¼ tsp white pepper

Blended Spices ingredients:
1 tsp shrimp paste
120 ml oil
6 clove garlic, sliced
7 pc shallot, sliced
5 pc candlenut, sliced
1 pc red tomato, sliced
140 g large red chili, sliced

Others:
10 pc shallot, sliced
15 pc red Thai chili
1 pc lemongrass, pounded
4 pc kaffir lime leaf
3 pc bay leaf
400 g potato
100 ml water
1.5 tsp salt
2 tsp mushroom powder / MSG
¼ tsp white pepper
1 tbsp sugar
Flour to coat

Iced Coffee Jelly ingredients:
Coffee-flavored jelly
Palm sugar syrup
Ice cube
Latte Macchiato

===================

Official Site:
https://devinahermawan.com/

Instagram:
  / devinahermawan  

Business inquiries: [email protected]

Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan.