Pão de Queijo, o "Pan de queso"
Автор: Tierra y Cocina
Загружено: 2025-05-12
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Pão de Queijo, o "Pan de queso", es una joya culinaria directamente desde Brasil. Estos pequeños bollos horneados son famosos por su interior suave y su delicioso sabor a queso. Tradicionalmente, en Brasil, para esta receta se utiliza harina de yuca agridulce, aceite, huevos, leche, sal, queso. El tipo de queso varía según preferencia o disponibilidad aunque los más habituales son: minas, canastra, parmesano y mozzarella.
Aunque la receta original es una maravilla, la belleza del Pão de Queijo radica en su adaptabilidad. Sabemos que obtener cada uno de los ingredientes puede llegar a ser un reto, por lo que adaptamos la receta tradicional teniendo en cuenta la disponibilidad de ingredientes y de gustos.
Ingredientes:
– 200 ml de leche (utiliza la leche de tu preferencia, leche de coco, de almendras, de avena, de vaca etc)
– 200 ml de aceite vegetal (nosotros utilizaremos el aceite de oliva)
– Una pizca de sal (opcional)
– 3 huevos
– 200 gramos de harina (utiliza la harina de su preferencia)
– Queso parmesano (2 cucharadas)
– Queso pecorino (2 cucharadas)
¡La magia del Pão de Queijo reside en su espíritu acogedor y su capacidad de adaptarse a cada cocina!
Como decimos en Tierra y Cocina, la cocina es un lienzo para la creatividad.
Para más detalles visita nuestro sodio web:
https://tierraycocina.com
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