Reportage : "Ixulaf", une huilerie traditionnelle qui fonctionne depuis plus de deux siècles (1800)
Автор: Réveil d'Algérie
Загружено: 2025-12-18
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À Tinkicht, dans la commune d’Azzaga, un héritage familier datant de deux de plus de deux siècles est toujours vivant. L'huilerie 100% traditionnelle Ikhoulaf n eL hadj Ali dh Saïd Si Mohand eLhadj n si El Hadj Arzki incarne bien plus qu’un simple lieu de production. C’est une histoire de transmission, de savoir-faire ancestral et d’amour profond pour la terre et l’olivier.
Du grand-père au père, puis aux enfants, cette huilerie a traversé les générations en conservant son âme, tout en s’ouvrant à la modernité. Aujourd’hui, Samir, héritier passionné, porte cet héritage avec un attachement infini, alliant respect des traditions et ambition d’évolution.
Entre mémoire familiale et vision d’avenir, l’huilerie Ixulaf demeure un symbole fort d’identité, de persévérance et de fidélité aux racines.
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