두부! 이 과정을 거치면 고기보다 더 맛있어요👍두부 싫어하는 사람도 두부 한 모 그냥 먹는 두부구이 두부요리 두부레시피

Описание: 🗓 묘식당 X 코렐 에어프라이어 공구 일정
▪️ 2월 26일(목) ~ 3월 3일 (화)
🏃‍♀️ 오픈 런 선착순 이벤트: 구매하시는 선착순 20분께 네이버페이 5,000 포인트를 적립해 드립니다!
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요즘 이거 엄청 히트라길래 작년부터 푹 빠져서 써보고 있는데요. 25년 동안 살림하면서 미니 오븐, 바스켓형 에어프라이어 정말 안 써본 게 없거든요? 근데 이건 진짜 대박이에요.

기존 에어프라이어 쓰시면서 이런 고민 많으셨죠?
🔥 오븐형: 가뜩이나 주방도 좁은데 부피가 너무 커서 자리 차지가 심해요.
🔥 바스켓형: 스텐이 아니라 불소수지 코팅이라 유해물질 이슈도 찝찝하고, 무엇보다 기름때 늘어붙으면 설거지가 지옥이에요. 게다가 속이 안 보여서 익었는지 안 익었는지 계속 열어봐야 하잖아요. 😭

이 모든 단점을 완벽하게 해결한 게 바로 170년 전통 '코렐 에어글라스 바삭한'이에요! ✨

💡 왜 코렐 에어글라스여야 할까요?
1️⃣ 안전한 내열 유리 용기: 코팅 벗겨질 걱정 NO! 투명해서 요리 과정을 한눈에 확인할 수 있어요.
2️⃣ 맞춤형 듀얼 사이즈 (4L & 1.5L): 1인 가구부터 4인 가족까지 넉넉하게 커버하고 공간 차지도 확 줄였어요.
3️⃣ 초간단 세척: 뽀득뽀득 속 시원하게! 설거지가 너무 간편해요.
4️⃣ 밀프렙 끝판왕: 1.5L 용기는 전용 밀폐 뚜껑이 있어서 차곡차곡 닫아 냉장/냉동 보관하기 너무 좋아요. 밀프렙용으로 진짜 최고랍니다.
조리부터 보관, 세척까지 한 번에 끝나는 진짜 신개념 에어프라이어!
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고기나 당면 없이도 쫀득하고 감칠맛 폭발! 고급스러운데 건강하기까지 한 '두부 잡채' 레시피입니다. 혈당 관리와 안티에이징에도 너무 좋으니 꼭 저장해두고 만들어보세요. 👩‍🍳

🛒 재료

기본 재료:
두부 1모 (350g),
당근 1/2개,
애호박 1/2개,
양파 1/2개,
파프리카 1/2개,
표고버섯 2개

밑간: 올리브오일 2바퀴, 소금/후추 약간

마법의 양념장:
양조간장 3스푼,
물 3스푼,
굴소스 0.5스푼,
올리고당 1스푼,
간마늘 0.5스푼,
참기름/후추/통깨 적당량

🍳 만드는 방법

두부는 키친타월에 밭쳐 물기를 쫙 빼고 손가락 굵기로 썰어주세요.

당근, 애호박, 양파, 파프리카, 표고버섯은 0.5cm 두께로 얄팍하게 채 썰어줍니다.

썰어둔 채소를 에어프라이어 용기에 담고 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 잘 버무려주세요.

채소 위에 채반을 올리고, 두부를 간격을 두어 올려줍니다.

에어프라이어에서 20분 굽기! (중간에 두부를 한번 뒤집어주면 겉바속촉 더 쫀득해져요.)

잘 구워진 채소와 두부를 볼에 담고, 양념장과 참기름, 통깨를 넣어 슥슥 버무려주면 완성!

💡 묘식당의 건강/영양 꿀팁
✔️ 구운 두부의 단백질 매직: 두부를 에어프라이어에 구우면 수분이 날아가면서 단백질 밀도가 꽉 차올라요! 고기 부럽지 않은 쫀득한 식감의 고단백 영양식이 됩니다.
✔️ 채소+올리브오일 완벽 궁합: 당근과 파프리카의 지용성 비타민은 올리브오일과 만나 열을 가했을 때 체내 흡수율이 수직 상승해요. 내 몸속 염증을 낮추고 안티에이징에 최고랍니다.
✔️ 천연 단맛으로 챙기는 혈당 관리: 양파, 당근, 호박을 구우면 본연의 기분 좋은 단맛이 진해져요. 설탕을 덜 넣어도 감칠맛이 살아나서 건강하게 혈당 관리하시는 분들께 강력 추천합니다!