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大豊作のゴボウを一年以上保存する方法。
Автор: 還暦女子、アジアを歩く
Загружено: 2023-11-24
Просмотров: 549
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ゴボウがたくさん採れて、生では食べきれない。そんなときは乾燥して冷凍保存します。一年以上大丈夫です。生に比べて味は落ちますが、十分ゴボウですよ。肉じゃがや豚汁なら、問題ありません。
3か月くらいであれば、新聞紙にくるみ、水を霧吹きして立ててビニール袋に入れておけばほぼ大丈夫です。
いろんなお料理で味を引き立ててくれるゴボウ、一年中使いたいですよね。
特に私はニュージーランドに住んでいるので、スーパーや八百屋ではゴボウは手に入りません。
自分の庭でゴボウを育てたごぼう。おいしくて一年中楽しめます。海外にいてこんなにたくさんのゴボウを食べれるなんて夢のようです。
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/ akemi.nakamura.manga
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