У меня сегодня немного болезненный день. Крис печет бискотти, а Гомес реагирует на кота из Лего.

Описание: Я снова болею, но чувствую себя немного лучше по ходу дня. Решила показать вам кое-какое видео, которое не могла выложить, пока мой компьютер был неисправен. Крис испекла бискотти для нашей поездки в Вирджинию после Рождества, а Гомес... ну, он меня просто смешит.

Вот рецепт бискотти:

Клюквенно-фисташковые бискотти

1 1/3 стакана (113 г) сушеной клюквы
2 ½ стакана неотбеленной пшеничной муки
1 стакан сахара
½ чайной ложки пищевой соды
½ чайной ложки разрыхлителя двойного действия
½ чайной ложки соли
3 больших яйца
1 чайная ложка ванили
1 стакан очищенных фисташек
яичная глазурь, приготовленная путем взбивания 1 большого яйца и 1 чайной ложки воды

Разогрейте духовку до 160°C

Замочите клюкву в горячей воде под крышкой на пять минут. Слейте воду и просушите бумажными полотенцами.

Смешайте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль до однородной массы. Добавьте яйца и ваниль, взбивая до образования теста. Добавьте клюкву и фисташки.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, несколько раз замесите и разрежьте пополам. На смазанном маслом и посыпанном мукой противне сформируйте из каждого куска теста плоский брусок длиной 33 см и шириной 5 см, затем разложите бруски на противне на расстоянии не менее 7,5 см друг от друга и смажьте их яичной смесью.

Выпекайте бруски 30 минут, затем остудите на решетке 10 минут. На разделочной доске нарежьте бруски по диагонали на ломтики толщиной 2 см. Разложите бискотти срезами вниз на противне и верните их в духовку на 10-12 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут бледно-золотистыми.

Переложите бискотти на решетки для остывания и храните в герметичных контейнерах.

#больничный #онколог #жизньпротиврака #раковаянация #Видеоблогораке #Терминальныйрак #Поддержкаприраке #Путешествиепротиврака #Поддержкапригоре #Самопомощь #осведомленностьораке

Франсин Милано
Адрес: PO Box 2
Ист-Питерсберг, Пенсильвания, 17520

Спасибо за поддержку моего пути!
Venmo @Francine-Milano
https://gofund.me/1bda969e

Другие полезные ссылки:

Мой другой канал: Francine's Journey Beyond
   / @francinesjourneybeyond  

Death with Dignity: https://deathwithdignity.org/
Подписывайте петиции, подписывайтесь на рассылку, будьте в курсе событий и поддерживайте DwD!

Сострадание и выбор https://www.compassionandchoices.org/
Еще один отличный сайт с новостями и ресурсами

Каналы о раке, которые я рекомендовала:
Хроники рака Кейтлин
Джон МакКлин
Мелани Фостер Снавели
thatguymike91
Ким Клун
Пол из Перта
purple phoenix artbymicheled9298
bignoknow - Ноа Томас
Жизнь в Большой долине
dailykenji
Eke Acres
Тиффани думает
Моя борьба с раком