커피, 음식에도 쓰이는 향신료 시나몬이 수천년간 사랑받는 이유 [다큐_아시아의향신료]

Описание: 시나몬 Cinnamon 은 계피라고도 한다. 계피나무의 줄기를 잘라 내부껍질을 뽑고 우거진 부분을 제거한 것을 말리면 시나몬 스틱이 된다. 이 막대기를 갈면 시나몬가루가 된다
성경에도 등장할 만큼 오래되고, 살균, 진통, 폐기능 강화, 노화방지 효과가 있다고 한다.
시나몬은 스리랑카에서 생산된 것을 최고로 치며 그래서 실론 시나몬이라고 한다.
#카푸치노 #spice #ceylon_cinnamon

돈스파이크가 제일 소중히 여기는 식재료, 향신료
[아시아의 _4천년의 여정, 실론 시나몬} 2017년 제작