Кабачковий торт з грибами ✨ Неймовірно смачний 😍

Описание: Кабачковий торт з грибами ✨

🔶ІНГРЕДІЄНТИ
Для млинців
• 3 маленьких кабаки ( ~700 г)
• 3 яйця
• 90-100 г борошна
• 1 чл солі, 1/3 чл перцю
Для начинки
• 300 густого йогурту (або сметани)
• 300 г печериць
• 1-2 зубчика часнику
• зелень
• сіль, перець за смаком
• натертий або плавлений сир забажанням

🔷ПРИГОТУВАННЯ
Кабачки натираємо на тертці та обовʼязково віджимаємо від зайвої рідини. Додаємо яйця, сіль, перець та всипаємо борошно, все перемішуємо, щоб вийшло однорідне тісто як на оладки.

Готове тісто викладаємо на сковорідку та розрівнюємо. Випікаємо млинці на середньому вогні з кожної зі сторін до золотистої скоринки та охолоджуємо (у мене вийшло всього 5 млинців).

Печериці нарізаємо та обсмажуємо до випаровування всієї вологи, охолоджуємо.
Для соусу (начинки) змішуємо всі інгредієнти.

Збираємо тортик.
Кожен млинець змащуємо соусом, за бажанням можна іще посипати натертим сиром (я не додавала) або додати в начинку натертий плавлений сирок, буде 🔥.

Готовий тортик прикрашаємо на свій смак та ставимо в холодильник на 1-2 год, щоб він настоявся (але якщо сильно хочете, то можна їсти одразу 😉).

Смачного 🤍

#кабачковийторт #тортзкабачків #рецептизкабачків #кабачок #кабачкирецепт